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중국에 진출한 중국 음식점 'PF창'

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(유승호 국제부 기자) 중국 음식점이 중국에 진출했습니다. 중국에 중국 음식점이 진출했다니 한국에 한식집이 처음 생겼다는 말처럼 이상하게 들립니다. 'PF창`이라는 중국 음식 전문 기업에 관한 얘기입니다.

PF창은 필립 창과 폴 플레밍이 1993년 미국 스코츠데일에 처음 문을 연 중국 음식점 체인입니다. 폴 플레밍의 머리글자인 PF와 필립 창의 성을 따서 지은 이름이죠.

창업 후 성장을 거듭해 미국에만 매장이 200개가 넘고 전세계 23개국에 80여개 프랜차이즈 매장을 운영하고 있습니다. 한국에도 서울 부산 대구 인천 등에 7개 매장이 있죠. 중국 음식으로 성공한 미국 기업인 셈이죠.

그런 PF창이 지난달 중국 상하이에 처음으로 매장을 냈다고 합니다. 말그대로 중국 음식점이 중국에 진출한 것이죠. PF창의 음식을 맛본 중국인들의 반응은 어떨까요. 아직까지는 썩 좋은 평가를 받지는 못하고 있나 봅니다.

지난 12일 나온 월스트리트저...

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